Site Generator

Где перекусить в Ираклионе

кафе, рестораны и изысканные местные блюда

Белоснежные пляжи, архитектурные памятники и множество развлечений на любой вкус. А еще — вкуснейшая еда! Не зря остров Крит на протяжении уже многих лет является одним из крупнейших центров гастрономического туризма. Попробуйте традиционные блюда критской кухни и вы.

Местная кухня очень вкусна, питательна и разнообразна. Она основывается на нескольких простых правилах: только свежие ингредиенты, оливковое масло и ароматная зелень.

Оливковое масло на Крите добавляют почти в каждое блюдо. О том, какую роль оно играет в рационе жителей Крита могут поведать хотя бы объемы его потребления: 25 литров на человека в год! Эта цифра, на секундочку, в 50 раз превышает потребление оливкового масла в США и большинстве европейских стран.

Помимо употребления огромного количества оливкового масла и вообще оливок в разном виде жители Крита очень любят свежую зелень. И тому есть простое объяснение: на острове произрастает более 5 тысяч видов трав. И грех не использовать их в кулинарии. Так, одним из самых популярных местных блюд являются домашние пироги Хортопита с начинкой из обжаренного фенхеля, лука-порея, цикория и шпината. Не меньшей популряностью пользуется и фасолакия — очень сытное блюдо из молодой фасоли, картофеля, моркови и чеснока.

Ну и конечно все продукты в блюдах должны быть свежими. Никаких заморозок — разморозок и тому подобных издевательств! Только так: сорвали, поймали и сразу приготовили. Да. есть на Крите и рестораны быстрого питания, такие как Mcdownloads и Starbucks. Но вот только какой смысл в их посещении, если на острове достаточно заведений где за ту же сумму можно вдоволь наесться отличной домашней еды.

Кстати о еде. Она для жителей острова — не только способ утоления голода, коим является для большинства жителей западных стран, предпочитающих быстрые перекусы в забегаловках. Для жителей Крита еда — нечто большее. Наслаждение приготовленными блюдами — это образ жизни, которому следуют все местные жители, поэтому не удивляйтесь если ужин с семьей здесь может затянуться на всю ночь.

Готовят блюда традиционной критской кухни в многочисленных тавернах города. В зависимости от специализации они делятся на несколько типов. К примеру в псаротавернах основными ингредиентами блюд являются рыба и морепродукты. Псистарьи готовят мясо жаренное на углях или вертеле. Для любителей сувлаки и шашлыка работают сувладзико. Для любителей узо и раки — узерии.

Больше всего таверн расположено в центре города: на улицах 25 августа и 1866. Здесь же находится и одно из лучших заведений подобного типа на острове — таверна Paralia, основной специализацией которой является приготовление блюд из свежей рыбы и морепродуктов. А еще здесь готовят жареные кабачки, критский омлет, традиционные греческий салат и салат из икры. Подают жареный сыр фета, питательный дакос — подсушенный ячменный хлеб с тертым томатом и овечьим сыром Мизитра, и дзадзики — распространенную холодную закуску из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Гурманы оценят богатый выбор местных вин.

Не меньшей популярностью среди гостей и жителей Ираклиона пользуется ресторан Brillant. Направление у него тоже, что у таверны Paralia — блюда из рыбы и морепродуктов, но вот цены выше: средний чек на двоих в этом заведении составит 25 — 40 евро. Зато здесь одна из самых обширных в городе винных карт, в которой представлены и вина зарубежных производителей.

Любителям мясной кухни стоит заглянуть в таверну I Avli tou Defkaliona на Lysimachou Kalokairinou в которой готовят лучшее мясо на углях на Крите. В другом же заведении — Erganos, обязательно попробуйте домашние мясные пироги и выпечку. Заведение очень известно на острове. Благодаря красиво оформленному залу здесь часто проводятся торжественные мероприятия.

Поклонникам итальянской кухни стоит порекомендовать ресторан Alfredo на Georgiou Gennimata. Его владелец — итальянец Альфредо с блеском справляется с главной задачей: вкусно и дешево накормить гостей заведения, а потому отбоя от клиентов у него нет.

Поклонники же азиатской кухни по достоинству оценят китайский ресторан Golden Dragon на Agiostefaniton 4. Здесь можно отведать такие известные блюда как утка по-пекински, курица чили, кислая свинина, лосось на гриле. И конечно же всяческие суши.

А ведь есть еще индийский ресторан Curry Park, коронным блюдом которого являются превосходные креветки в соусе карри, ресторан японского фастфуда Wok Spot в котором всего за 3,5 евро можно купить большую миску с лапшой и яйцом, ресторан Pagopoieion с самыми популярными блюдами народов мира, например, итальянским ризотто или мексиканскими закусками. И множество других прекрасных заведений. Цены при этом в большинстве из них — достаточно скромные, а порции большие. К тому же часто гостям вручают комплимент от хозяина: десерт или стопку раки. В тавернах же абсолютно бесплатно каждому посетителю подают один кусочек запеченного хлеба в чесноке, оливковое масло в небольшом кувшинчике, а также свежую холодную воду.

    Показать фильтр

    Найти достопримечательности

    Сбросить фильтр

    Доступность

    Увы, но ничего не найдено. Попробуйте выбрать другие значения

Поделись с друзьями!